O governador Rafael Fonteles (PT) sancionou lei que torna o requeijão cardoso Patrimônio Cultural e Turístico Imaterial do estado do Piauí. A lei é de autoria do deputado estadual Dr. Hélio (MDB) e foi aprovada em novembro na Assembleia Legislativa.

A sanção da lei consta na edição do Diário Oficial do Estado da sexta-feira (19), publicado oficialmente nesta segunda (22).  

“Fica reconhecido o Requeijão Cardoso como Patrimônio Cultural e Turístico Imaterial do estado do Piauí, em razão de sua importância histórica, social, econômica e cultural para a identidade do povo piauiense.”, diz o artigo 1º.

A lei prega a preservação e a valorização do saber-fazer artesanal do Requeijão Cardoso como parte da identidade cultural do Piauí; a divulgação e o incentivo aos produtores locais e a salvaguarda da tradição e das técnicas artesanais de produção do Requeijão Cardoso, evitando o seu desaparecimento diante da industrialização alimentar.